Апелласьоны/ Микрозоны Грузии

С такой скоростью еще никогда в грузинское законодательство не вносили столько изменений. Пока мы с вами карантинили в Грузии появились 3 новые микрозоны (или апелласьона, с французского - контроль подлинности происхождения).

 Апелласьон - государственный стандарт, который закрепляет границы определенной территории, обязательные правила выращивания винограда на ней, использование конкретных сортов винограда и их допустимое процентное содержание в вине, способы производства вина для получения более лучшей его версии!

Что это даёт нам, любителям вина?

Для покупателя это гарантия стабильности и качества! И если вы, к примеру, с полки магазина взяли красное полусладкое Киндзмараули, на котором обозначено, что оно произведено из винограда 100% Саперави, выращенного в микрозоне Киндзмараули, то вы можете быть уверены в том, что это не подделка. Выбрав такое вино, вы покупаете продукт с предсказуемыми потребительскими качествами, без неприятных сюрпризов и узнаваемым вкусом.

Вновь прибывшие в семействе микрозон Грузии: 

🍇Салхино Оджалеши - красное сухое вино из сорта винограда Оджалеши. Микрозона находится в административных границах муниципалитета Мартвили, регион Самегрело;

🍇 Ахмета - белое и янтарное вино из винограда Мцване, находится на территории муниципалитета Ахмета, регион Кахетия;

🍇 Царапи - янтарное сухое вино, производится только из винограда Ркацители с возможностью добавления 15% винограда Кахетинского Мцвани и / или Хихви. Микрозона расположена на административной территории села Карденахи, муниципалитет Гурджаани.

В перечень микрозон входят также: 

1. Мукузани 

2. Киндзмараули 

3. Напареули 

4. Тибаани 

5. Карданахи 

6. Гурджаани 

7. Телиани 

8. Цинандали 

9. Манави 

10. Вазисубани 

11. Кахети 

12. Кварели 

13. Котехи 

14. Хванчкара 

15. Твиши 

16. Свири 

17. Хашми Саперави 

18. Болниси 

Список всех микрозон с подробным описанием вы можете найти здесь:

http://georgianwine.gov.ge/En/Wine?page=1&pageSize=12/

Обновления на английском появляются намного позже, чем на грузинском.