- Люся Wine Room
Апелласьоны/ Микрозоны Грузии
С такой скоростью еще никогда в грузинское законодательство не вносили столько изменений. Пока мы с вами карантинили в Грузии появились 3 новые микрозоны (или апелласьона, с французского - контроль подлинности происхождения).
Апелласьон - государственный стандарт, который закрепляет границы определенной территории, обязательные правила выращивания винограда на ней, использование конкретных сортов винограда и их допустимое процентное содержание в вине, способы производства вина для получения более лучшей его версии!
Что это даёт нам, любителям вина?
Для покупателя это гарантия стабильности и качества! И если вы, к примеру, с полки магазина взяли красное полусладкое Киндзмараули, на котором обозначено, что оно произведено из винограда 100% Саперави, выращенного в микрозоне Киндзмараули, то вы можете быть уверены в том, что это не подделка. Выбрав такое вино, вы покупаете продукт с предсказуемыми потребительскими качествами, без неприятных сюрпризов и узнаваемым вкусом.
Вновь прибывшие в семействе микрозон Грузии:
🍇Салхино Оджалеши - красное сухое вино из сорта винограда Оджалеши. Микрозона находится в административных границах муниципалитета Мартвили, регион Самегрело;
🍇 Ахмета - белое и янтарное вино из винограда Мцване, находится на территории муниципалитета Ахмета, регион Кахетия;
🍇 Царапи - янтарное сухое вино, производится только из винограда Ркацители с возможностью добавления 15% винограда Кахетинского Мцвани и / или Хихви. Микрозона расположена на административной территории села Карденахи, муниципалитет Гурджаани.
В перечень микрозон входят также:
Мукузани
Киндзмараули
Напареули
Тибаани
Карданахи
Гурджаани
Телиани
Цинандали
Манави
Вазисубани
Кахети
Кварели
Котехи
Хванчкара
Твиши
Свири
Хашми Саперави
Болниси
Список всех микрозон с подробным описанием вы можете найти здесь:
http://georgianwine.gov.ge/En/Wine?page=1&pageSize=12/
Обновления на английском появляются намного позже, чем на грузинском.
Просмотров: 85Комментариев: 0