«Если у тебя нет сыра, значит, ты умер»

Без этого мой муж даже не будет думать о завтраке, обеде и ужине‍….

🤷‍♀️

⠀

Корни Левана из Имеретии, в семье культ сыра🧀! В холодильнике может не быть масла или молока, но сыррррр должен быть, как вода в кране! 😉 А Леван все-таки больше любит Сулгуни, чем Имеритинский сыр...😁

Я этого энтузиазма не разделяю, отдаю предпочтение европейским сырам. ⠀

Исследования подтвердили то, что грузинскому виноделию более 8 тысяч лет и это повод назвать Грузию Родиной вина! 🇬🇪🍇Но это ещё не все, исходя из найденной посуды для хранения сыра, которой также более 8 тысяч лет, теперь Грузия претендует ещё и на звание колыбели сыроварения🇬🇪🧀! Все в порядке, порох и компас изобрели китайцы, а древние греки - водопровод, маяк и т.д. Никто не

претендует на чужое!

⠀

Всего в Грузии официально зарегистрировано 14 видов сыров, на слуху: Сулгуни, Имеретинский сыр, Аджарский Чечили, Гуда.

По факту разновидностей гораздо больше, новые рецепты приготовления постоянно находят у сторожил по всей Грузии. ⠀

Кроме этого никто не исключал авторские сыры, и тут раздолье для фантазии художника: сыры выдерживают в вине, меде🍯, добавляют специи, травы, орехи🌰, посыпают пеплом, какао, травами, перцем 🌶и и.д.

⠀

Производят сыр в Грузии как в масштабах заводов, так и дома или в частных сыроварнях. Продают - везде, и в больших супермаркетах, и в маленьких лавках, есть герметично упакованные и на развес.

Цены колеблются от 6 Лари за кг и выше, все зависит от вида сыра. Цена авторских сыров будет начинаться от 8 Лари за 250-300 гр.

⠀

Грузинская народная мудрость гласит: «Если у тебя нет сыра, значит, ты умер».

😂😂😂

⠀

_________

Заказать грузинские вина и чачу вы можете в нашем интернет-магазине, активная ссылка в шапке профиля☝️

Доставка Москва/Питер/по городам России уточняйте отдельно.

Поговорить, посоветоваться и спросить можно меня Viber/WhatsApp/Telegram +995 551 711 844

⠀ ⠀